糖醋油面筋
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油面筋是一种植物蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,油面筋性凉,味甘,有解热,烦渴的功效。
时间: 10分钟内
食材
油面筋
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
步骤
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1. 油面筋300克
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2. 煮开水,倒入油面筋
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3. 把它们压扁,捞出,沥干水
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4. 热油锅,倒入油面筋
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5. 加水,盐,糖,老抽,翻炒
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6. 加醋翻炒
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7. 出锅
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油面筋在开水里掉时,要用铁铲压扁
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