茄汁炸蛋
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发财dissipate
茄汁鹌鹑蛋详细教程,做法简单,一口一个,越咀嚼越香
时间: 10分钟内
食材
鹌鹑蛋
9个
油
适量
盐
适量
亨氏番茄酱
2汤勺
白糖
适量
玉米淀粉
半勺
鸡精
适量
白米醋
适量
步骤
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1. 材料：鹌鹑蛋9个 调料：亨氏番茄酱2汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 调和油1碗 白米醋适量 玉米淀粉半勺 -
2. 把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳
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3. 放入五成热的油锅内炸成金黄色的就可以捞出
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4. 番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化
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5. 倒入玉米淀粉调成糊状
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6. 倒入锅内烧开，在倒入炸好的鹌鹑蛋即可
小贴士
小提示:
*鹌鹑蛋不要放在冰箱里，我的放冰箱里有几天了。水煮的时候就剥不开皮了。一剥皮连蛋白一起剥了。
*有破裂的也不要放入锅里水煮，容易爆破、
*省油妙招，放入小而深的锅里油炸，炸的时候要是时不时的翻动避免局部炸焦。
*鹌鹑蛋不要放在冰箱里，我的放冰箱里有几天了。水煮的时候就剥不开皮了。一剥皮连蛋白一起剥了。
*有破裂的也不要放入锅里水煮，容易爆破、
*省油妙招，放入小而深的锅里油炸，炸的时候要是时不时的翻动避免局部炸焦。