番茄汁卤蛋
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光明磊落
番茄汁卤蛋，在卤蛋时添加一些番茄汁提色提甜，味更醇，香香的甜甜的，但又不是太甜的味道，咸里透着甜，甜里透着咸，还真是美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
500g
盐
适量
卤料
适量
番茄汁
适量
酱油
适量
步骤
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1. 煮熟的鸡蛋， -
2. 去壳，备番茄汁。
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3. 煮锅里放进卤料，倒进番茄汁，一般卤料都要用白网纱布包好放在锅里，本人有点懒，就散散的撒在锅里，卤好时再过滤就行，简单。
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4. 淋上酱油，
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5. 放点盐，
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6. 烧开，
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7. 放进鸡蛋，
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8. 再次烧开，
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9. 备一块肉，卤蛋时放一块肉一同卤，蛋更香更好吃。
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10. 放进猪肉，
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11. 大火烧开，
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12. 转中火卤一小时，
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13. 卤好的蛋不要急于出锅浸在卤汁里一天左右更入味。
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14. 好香甜的卤蛋，一次能吃四个。
小贴士
卤好的蛋不要急于出锅浸在卤汁里一天左右更入味。
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