您的位置: 首页>菜谱分类>茄汁华子鱼
茄汁华子鱼
8.5万热度
193收藏
灭绝师太plastic
华子鱼即瓦氏雅罗鱼。瓦氏雅罗鱼(学名:Leuciscuswaleckii)隶属雅罗属,俗称滑子鱼,滑鱼,白鱼。唇薄,无角质边缘,无须。眼较大,鳞中等大,侧线完全,微向腹面弯下,向后延至尾柄正中轴。背鳍无硬刺。要分布于黑龙江流域各水系,其中以黑龙江水系为多。此外,黄河下游、滦河、岱海、达里诺尔湖也产此鱼,数量较少,也分布于俄罗斯境内黑龙江上游。
时间: 30分钟-1小时
食材
华子鱼
2条
适量
适量
适量
酱油
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
番茄酱
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 华子鱼解冻
  • 2. 送来就是净膛过的所以把肚子里冲冲就可以了
  • 3. 很干净
  • 4. 用厨房纸把水吸掉
  • 5. 葱姜蒜准备好
  • 6. 葱姜切成条
  • 7. 蒜拍碎一部分
  • 8. 酱油倒入碗中
  • 9. 料酒倒入碗中
  • 10. 混合均匀,里边的蒜是不小心掉进去的
  • 11. 热锅倒油
  • 12. 先转小火,葱姜蒜末倒入锅中
  • 13. 辣椒掰碎也放入锅中
  • 14. 番茄酱取出
  • 15. 倒入锅内,现在有酱包着不容易糊啦转中火吧
  • 16. 炒香
  • 17. 鱼放入锅内
  • 18. 酱汁开锅后转小火
  • 19. 加入白糖
  • 20. 加入蒜
  • 21. 加盖
  • 22. 炖30分钟
  • 23. 开盖有惊喜~好香
  • 24. 盛出
小贴士
这道菜的其他做法

茄汁棒子鱼

775收藏
8.3万热度

茄汁松子鱼

75收藏
7.7万热度

茄汁狮子头

133收藏
1.6万热度

炖烧华子鱼

115收藏
3.9万热度

茄汁龙利鱼盖浇饭

154收藏
3万热度
热门菜谱

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱