西红柿炒茄子
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拜月狼君涅梦
好吃
时间: 10分钟内
食材
茄子
2个
西红柿
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 锅中加水烧开放入西红柿烫一下,西红柿整个转一圈。
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3. 烫过的西红柿皮轻易的就去掉了。
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4. 切丁备用。
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5. 蒜，青椒切好备用。
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6. 茄子削皮切条，泡入清水中备用。
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7. 锅中倒油。
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8. 油热五分放入花椒与八角翻炒出香味，翻炒一会盛出花椒与八角。
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9. 倒入蒜碎翻炒。
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10. 倒入西红柿。
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11. 翻炒一会加适量清水，因我女儿喜欢吃菜汤，所以加的水多。
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12. 烧一两分钟，西红柿稍煮营养价值才高，然后加盐。
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13. 倒入切好的茄条翻炒。
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14. 中间烧一半加入青椒。
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15. 成品如图。
小贴士
加青椒与西红柿的顺序可依个人爱好，也可放入茄子后再加。
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