黑椒胡萝卜炒豌豆
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破椒棕椅焊
豌豆一直是我喜欢的，小小颗还有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃，爽歪歪呢！基本上经常的吃法就是蒜蓉炒、肉末炒或者是清水煮，虽然好吃但是咱是文艺女青年么，怎么着也得偶尔创新一下，弄个混搭啥的。黑胡椒口味是我中意的一种，这回很荣幸的我钦点小黑同学上场杀敌！！！
时间: 10分钟内
食材
豌豆
250g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 大蒜切末 -
2. 豌豆拨粒
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3. 胡萝卜切小块
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4. 锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆、胡萝卜，翻炒
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5. 豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒
小贴士
1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来
2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以
3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味
4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了
2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以
3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味
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