椒香煸豆角
5.7万热度
842收藏
收藏
|
采秋糯帅哥
豆角的做法有很多种的，在众多的做法中，我还是对干煸的情有独钟，喜欢干煸出来大蒜那种焦焦的、脆脆的的味道，更喜欢里面加了花椒的那种麻麻的味道，真是百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
豆角
300g
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
大蒜
适量
剁椒
适量
步骤
-
1. 准备适量的豆角，把豆角的劲去掉，洗干净备用 -
2. 把洗干净的豆角切成适当的段
-
3. 锅中烧水，等水开了加上少许的盐和食用油，然后把豆角倒进去焯3分钟
-
4. 把大蒜拍碎，在准备适量的花椒粒
-
5. 豆角焯好了，捞出来，沥干水分
-
6. 取平底锅，把花椒粒放进去，小火煸出香味
-
7. 然后在加上花生油，继续炸到花椒粒有点发焦了
-
8. 然后把花椒粒捞出来
-
9. 加上拍碎的大蒜煸出香味
-
10. 加上少许的剁椒煸出香味
-
11. 在加上沥干水分的豆角煸炒
-
12. 加上适量的五香粉调味
-
13. 加上适量的盐调味
-
14. 把调料和豆角搅拌起来，就可以出锅装盘了
小贴士
锅中烧水，等水开了加上少许的盐和食用油，然后把豆角倒进去焯3分钟，加上盐和食用油，这样焯出来的蔬菜更加的鲜绿
-
这道菜的其他做法
-
干香下饭菜---干煸豆角
82收藏9.3万热度 -
干香开胃-干煸豆角
18收藏11.3万热度 -
辣煸豆角
118收藏1.3万热度 -
干煸豆角
156收藏1.2万热度 -
干煸豆角
196收藏2.4万热度