香煎黑椒猪扒
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冒卮邓既晨
猪排，又称猪扒，是块状的猪肉，通常是位于近肋骨的猪柳位置。猪排是西餐中最常见的食物之一，烹调方法以煎、炸(吉列)和烧烤为主，有时会佐以白饭成为猪排饭。
时间: 10分钟内
食材
猪排肉
150g
姜
5g
油
1勺
黑椒粉
半包
生菜
适量
步骤
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1. 猪扒肉洗干净后放入姜 -
2. 准备好黑椒粉
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3. 撒半包下去搅拌腌制3个钟
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4. 已经腌制好的猪扒
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5. 锅里放入少许油放入猪扒下去煎
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6. 把猪扒煎到两面金黄即可
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7. 已经煎好的猪扒
小贴士
煎的时间不要太长，否则肉易老。加点生抽腌制既提味又嫩肉。
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