香脆鸡
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梨落
香脆鸡
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
1000g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
炸鸡粉
适量
步骤
-
1. 鸡一只。 -
2. 去肢，留鸡身。
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3. 压扁。
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4. 放盐，十三香，辣椒炒，料酒，炸鸡粉，酱油，花椒粉。
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5. 两面揉匀腌制入味，大约半天，一天更入味。
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6. 放进油锅里炸酥。
-
7. 切块再炸片刻。
-
8. 炸香脆即可。
小贴士
鸡一只腌入味再油炸，炸香脆。
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