新奥尔良香脆鸡米花
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久醉绕心弦夏芙
鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入,比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
570g
菜籽油
适量
盐
适量
料酒
适量
新奥尔良烤肉料
适量
裹炸粉
适量
燕麦片
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 鸡胸切丁，放入料酒、新奥尔良烤肉料
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3. 拌匀，低温腌制3至5个小时为宜。
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4. 裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把鸡丁均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
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5. 炒锅倒入菜籽油，微过轻烟，把鸡丁放入，中火炸制微焦黄出锅控油
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6. 直接食用或蘸些喜欢的酱料均可
小贴士
非常不错的一款小吃
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