香脆鸡粒
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起码子达人
学校放假了，儿子约几个同学到家里练习街舞，我呢也准备给孩子们一些小吃，我知道孩子们都喜欢吃肯德基的炸鸡粒，于是，买回来鸡块，将肉切成小块，裹上地瓜粉放入油锅炸得香脆。这口感味道不比店里卖的差！最主要的是，鸡肉新鲜，用的油也新鲜！
时间: 10分钟内
食材
鸡块
500g
油
适量
盐
适量
姜汁
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 准备鸡块。 -
2. 江鸡块清洗干净之后去皮去骨留肉切小块。
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3. 将姜磨碎挤出姜汁。
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4. 将姜汁，适量的盐放入鸡块里拌均匀。（不想放入太多调料，简单的用姜汁，盐腌制会使鸡肉保持鲜美的味道）
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5. 准备地瓜粉。
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6. 地瓜粉用筛子筛过粗粒的用手碾碎。
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7. 然后放入鸡粒均匀裹上地瓜粉。
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8. 煮锅放入小半锅的油烧热。
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9. 然后将裹上地瓜粉的鸡粒放入油锅炸熟。
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10. 江炸熟的鸡粒捞起沥干油份。
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11. 香脆鲜嫩的炸鸡粒，新鲜出锅，皮脆肉嫩，搭配土豆泥，清爽沙拉，新榨橙汁，小孩子最喜欢了。
小贴士
无需技巧
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