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孜然炒馒头
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久醉绕心弦裔
又是一个剩馒头。每当面对剩馒头时,总会想其他办法消灭掉,而不太愿意吃又凉又硬的馒头。家里一包孜然粉买了很长时间了,一直没打开用过,今天第一次用它做个孜然炒馒头,好香的,孜然味浓浓的。
时间: 10分钟内
食材
馒头
1个
鸡蛋
2个
孜然粉
适量
适量
适量
小葱
2颗
步骤
  • 1. 小葱,馒头,鸡蛋。
  • 2. 馒头切成小块,小葱切成葱花备用。
  • 3. 鸡蛋打散。
  • 4. 放入馒头块,让馒头块均匀沾上蛋液。
  • 5. 锅内加油,烧热,放入馒头块,小火翻炒。
  • 6. 放入盐,翻炒均匀。
  • 7. 放入孜然粉,翻炒均匀。
  • 8. 炒至馒头变色,放入葱花,翻炒两下即可。
  • 9. 盛出,开吃~~
小贴士
馒头切块后,均匀沾上蛋液,炒出的馒头色泽非常好。
炒馒头时,小火翻炒,以免糊掉。
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