孜然脆皮虾
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祈祷vanish
孜然脆皮虾
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
300g
油
适量
盐
适量
生姜
10g
红辣椒
8g
花椒粒
8g
生粉
50g
步骤
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1. 鲜虾去虾线，剪掉虾须，洗净 -
2. 花椒，辣椒，生姜备好
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3. 将所有备料倒入虾盘，再加适量盐
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4. 拌匀腌制40分钟
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5. 碗中加适量生粉，磕入鸡蛋
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6. 搅拌均匀
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7. 油锅加入至八成热，取一只虾蘸一下鸡蛋淀粉糊后下油锅，一次下入所有的虾炸至金黄出锅撒上孜然和辣椒粉特别好吃
小贴士
腌制久一些更加入味，如果辣味不够可以撒上辣椒粉！
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