油煎臭豆腐
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思元
油煎臭豆腐
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
油
适量
臭豆腐
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
孜然
适量
剁辣椒
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 原料图。
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3. 取一小块臭豆腐和汤汁。
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4. 将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。
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5. 豆腐切四方块。
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6. 将豆腐浸入臭豆腐液中。
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7. 将适量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌匀。
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8. 香菜切碎。
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9. 取煎锅倒入适量食用油烧热。
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10. 放入腌制好的豆腐块入锅煎制。
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11. 煎到两面金黄，关火。
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12. 装盘蘸料食用。
小贴士
1。视自家口味，在臭豆腐液中添加调料，我最后加入了五香粉。
2.可以油炸，本着节省用油的原则，我采用了油煎。
3.注意臭豆腐的用量，图片里的量有些高了，可以采取用半块的量腌制。
2.可以油炸，本着节省用油的原则，我采用了油煎。
3.注意臭豆腐的用量，图片里的量有些高了，可以采取用半块的量腌制。
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