孜然小黄鱼
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土豆fastener
小黄鱼一直是很多人钟爱的，肉质细嫩，鲜而美，无论红烧，煎炸，味道都是美美的。今天我做的这道小黄鱼是用煎的方式，健康少油，做法简单，最重要的是味道极佳。
时间: 10分钟内
食材
小黄鱼
500g
油
适量
盐
半茶匙
孜然
2茶匙
椒盐
半茶匙
辣椒面
半茶匙
步骤
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1. 小黄鱼去头，去内脏，洗净备用； -
2. 洗好的小黄鱼，加入孜然和盐，腌制1小时左右；
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3. 备好电饼铛，倒入少量油，放入腌好的小黄鱼，煎至两面金黄；
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4. 将椒盐和辣椒面混合均匀，均匀洒在煎好的小黄鱼表面即可；
小贴士
1、小黄鱼腹内的黑膜要撕掉，减少腥味；
2、不爱吃辣的话，最后可以只洒椒盐。
2、不爱吃辣的话，最后可以只洒椒盐。