风味孜然豆腐
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永琪
孜然是大家都熟悉的调味品，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐使用了孜然，其风味独特，非常好吃，美味又简单。。。。。。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
750g
香菜
100g
油
30g
盐
10g
孜然
15g
葱
30g
姜
20g
干辣椒
15g
鸡精
5g
生抽
10ml
步骤
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1. 1，各种材料备齐，豆腐切块。 -
2. 2，锅里放入花生油。
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3. 3，下入豆腐块煎至两面金黄。
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4. 4，放入干辣椒，葱，姜炸香。
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5. 5，倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
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6. 6，放入孜然粉翻炒均匀。
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7. 7，装盘，用香菜围边，上桌。。。。。。
小贴士
1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样
不容易粘锅。
2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
不容易粘锅。
2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
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