孜然炒虾
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清風挽離人初真
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
虾
400g
盐
适量
生抽
5g
五香粉
1g
料酒
5g
孜然粉
2g
鸡精
1g
水
适量
油
适量
葱
2根
姜
3片
蒜
2粒
花椒
10粒
步骤
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1. 虾用水清洗下 -
2. 取出虾脑，虾肠
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3. 剪掉胡须
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4. 处理好的虾，清洗几遍，放入盐，料酒腌制30分钟
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5. 准备葱姜蒜
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6. 锅里放油，放入葱姜蒜，花椒，炸出香味
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7. 放入楂翻炒
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8. 加入生抽
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9. 加入五香粉
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10. 放少许的水，盖上锅盖，煮开
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11. 加入孜然粉
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12. 放入鸡精
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13. 翻拌均匀，关火，盛出即可
小贴士
虾带有细菌寄生虫，建议要熟透才能吃，不要生吃。