咖喱炒螃蟹
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金簰萌帝务
在市场买了三只螃蟹回来，每只有半斤重，就来个咖喱炒蟹吧，小女喜欢吃，但又吃不了太辣，做个微辣的吧。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
3只
青椒
1个
洋葱
1个
圆椒
1个
葱
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
红糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 -
2. 螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
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3. 热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
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4. 将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
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5. 下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
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6. 起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。
小贴士
炒制时间不要太久。