咖喱牛肉汤
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绮春树
说好了假期去爸妈那里用面条机做面条，所以家里就准备煮一锅香喷喷的咖喱牛肉汤来配。放假在家，想让早餐变得隆重一点。牛肉汤倒是煮好啦，结果从爸妈那儿拿来的面条，竟然因为冰箱坏掉而遭殃，整团的胡遭遭啦。真是太郁闷啦，没有了卖相，幸亏还有好味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腱子
600g
胡萝卜
适量
大葱
适量
洋葱
适量
生姜
适量
日式咖喱块
适量
步骤
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1. 牛肉切块，浸出血水，洗净。 -
2. 配料备用。
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3. 水烧开焯一下，牛肉洗净。
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4. 重新放水，烧开，下姜块大葱等。
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5. 下牛肉、黄酒。
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6. 煮开后加胡萝卜、洋葱。
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7. 加入咖喱块，煮至牛肉酥软。
小贴士
胡萝卜与洋葱一起，比较不容易烧糊。