咖喱烤鸡大腿
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/f2/bb/f36g41_720.jpg)
7.1万热度
103收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
cautious上下
鸡大腿,很多人都不是很喜欢吃。因为它油脂比较厚,炖汤或者蒸煮都很影响口感。不过,用来做烤箱菜就再合适不过了。鸡肉一般烤起来会比较干,所以我们通常烤鸡的时候都会额外的包裹五花肉或者刷油。烤鸡大腿就好了,超级简单,油脂又都被烤出去了,皮变得酥酥脆脆的,肉也水嫩多汁。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡大腿
8个
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸡大腿洗干净
-
2. 鸡大腿蘸一下料酒,表面撒上咖喱粉和盐,腌30min
-
3. 铝箔上倒少许油
-
4. 把鸡大腿放在铝箔上
-
5. 烤箱预热200C,烤20min,转到功率全开,烤3-5min到表面酥脆
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上