红咖喱烤鸡
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郑谁予琴乱
离过年越来越近了，差不多还有十天的时间，煮妇们都开始准备年夜饭的菜单了。订了菜单还要采购准备，时间也已经不是很多了，该动起来了。
时间: 1-2小时
食材
手枪鸡腿
二个
盐
适量
黑胡椒粉（现磨）
适量
蒜末
适量
红咖喱膏
适量
椰浆
适量
面粉
适量
红糖
适量
步骤
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1. 腌料的做法：油上火加热，加入蒜末煸香 -
2. 加入红咖喱膏（用一般的红咖喱也可以哦）煸炒一会儿，待香气溢出
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3. 加入椰浆小火慢煮至水份收干（略变厚）
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4. 加入少许面粉小火慢煮并不断搅拌至均匀粘稠
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5. 加入红糖
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6. 翻匀红糖熔化关火
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7. 鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干
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8. 用牙签在鸡腿上戮一些小洞以便入味
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9. 把刚才做好的腌料放入
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10. 加入盐和黑胡椒粉（应该是先在鸡腿上涂抹盐再涂抹黑胡椒粉，我忘记了，就倒过来做了，结果倒也不影响口感。如果你不忘记的话，最好是先抹盐再抹黑胡椒，然后放入腌料哦）
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11. 用手给马鸡腿做按摩，把腌料涂抹均匀，然后盖上盖子放冰箱冷藏至少一晚上，如果有时间的话最好多腌一会儿，入味更好吃
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12. 烤箱預热200度，鸡腿皮朝上放入烤箱烤25分钟
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13. 25分钟后，把鸡腿翻面，再烤十分钟，然后翻面再烤五分钟就可以开吃了（家里已经很香很香了哦）
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