咖喱大虾
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梅花疏淡
香浓的咖喱和新鲜的大虾，组成了一道让人欲罢不能的超级美味，咖喱的辛辣与大虾的鲜甜最大的融合在一起，实在是再好不过。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
250g
黄油
适量
椰粉
60g
泰国黄咖喱
2勺
土豆泥
适量
蒜泥
适量
洋葱泥
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 辣椒切快，洋葱切块 -
2. 过油水里一煮，备用
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3. 土豆蒸好
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4. 土豆泥备用
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5. 虾减须和脚
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6. 去虾线
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7. 拉掉虾线
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8. 虾清洗好，列干水备用
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9. 椰粉，黄咖喱
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10. 牛奶，椰粉，黄咖喱，水，土豆泥放入锅内熬煮
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11. 洋葱泥，蒜泥切好备用
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12. 黄油化开炒蒜泥，洋葱泥
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13. 放入大虾翻炒
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14. 虾变红后放入熬好的咖喱
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15. 咖喱开以后，2分钟关火出锅
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16. 摆盘
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17. 上咖喱，洋葱，辣椒装饰
小贴士
咖喱事先调配是为了掌握口感