咖喱鸡腿土豆
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醉春久醉绕心弦
这是儿子喜欢的菜，浓郁的咖喱土豆再配上一碗米饭，味道好极了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡腿
1条
胡萝卜
1/4个
洋葱
1/4个
油
适量
盐
适量
咖喱块
适量
步骤
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1. 鸡腿剔骨，将肉切小块。 -
2. 洋葱洗净切小块。
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3. 土豆胡萝卜去皮洗净切小块。
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4. 锅里油热加入鸡腿肉煸炒。
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5. 加入土豆胡萝卜翻炒。
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6. 加入洋葱翻炒。
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7. 加入适量水炖煮。
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8. 煮开后加入咖喱继续炖煮。
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9. 煮至汤汁浓稠加入盐炒匀即可。
小贴士
最后收汁的时候要守在锅边，以防糊锅。