咖喱鸡肉土豆
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久醉绕心弦裔
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
5个
红萝卜
2根
洋葱
1个
鸡肉
300g
橄榄油
适量
盐
适量
咖喱酱
1包
生抽
适量
生粉
适量
十三香
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 食材：土豆、鸡肉、红萝卜、洋葱、咖喱酱。 -
2. 土豆、红萝卜、洋葱去皮切块、鸡肉切块用十三香、生抽、生粉芝麻油腌制备用。
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3. 烧热锅倒入适量橄榄油，大火炒香洋葱。
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4. 加入腌好的鸡肉一起炒至熟，盛起。
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5. 锅里继续倒入少许橄榄油，倒入土豆与红萝卜，翻炒均匀。
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6. 加入适量开水，盖上锅盖。
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7. 大火焖至汁收干之前打开锅盖。
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8. 将炒好的洋葱、鸡肉，以及咖喱酱倒入。
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9. 搅拌均匀，调入适量开水。（临时加入两个剩下的秋葵）大火烧片刻即可熄火。
小贴士
1、鸡肉提前腌制会更加入味。2、咖喱酱本身已经调好味道，所以制作过程不用再放盐。3、喜欢多汁的可加入多些开水。