咖喱奶酪番茄盅
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顾落影执迷离
好吃
时间: 10-30分钟
食材
大型番茄
1个
米饭
600g
葡萄干
1小把
大杏仁
10颗
马苏里拉奶酪
15g
块状咖喱
2块
步骤
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1. 1. 块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用； -
2. 2. 平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散；
-
3. 3. 倒入咖喱酱；
-
4. 4. 迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹；
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5. 5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀；
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6. 6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可。
小贴士
1．融化咖喱块最好用温水，如不易化开，可稍稍加热；
2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；
3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。
2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；
3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。
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