番茄海鲜菇炒蛋
9.1万热度
107收藏
收藏
|
睫毛shipwreck
冬天菜贵，各种菌类都跟着水涨船高，就索性买平时更贵的海鲜菇，味道真的是好极了，而且很是百搭呢
时间: 10分钟内
食材
海鲜菇
100g
鸡蛋
3个
番茄
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
麻椒
2个
步骤
-
1. 将各种食材准备好 -
2. 海鲜菇切段，葱和麻椒切碎
-
3. 西红柿切块，鸡蛋打入碗中
-
4. 鸡蛋中加入少量盐和酱油搅拌均匀
-
5. 锅烧热倒入适量油
-
6. 下入鸡蛋翻炒
-
7. 盛出备用
-
8. 锅中留底油，下入葱花和麻椒碎
-
9. 下入海鲜菇
-
10. 大火翻炒
-
11. 下入西红柿
-
12. 改小火
-
13. 西红柿打蔫后，加入几滴酱油
-
14. 加入少量盐
-
15. 加入鸡蛋
-
16. 翻拌均匀即可出锅
小贴士
海鲜菇吸收了番茄的酸溜溜，特别的下饭