香草土司
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5.3万热度
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边洋极度心寒樊漍
夏天还是喜欢清淡一点的口味,所以这个最经常被拿来做披萨底的配料,再一次被拿来做成了土司。
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
酵母
3.5g
盐
3.5g
糖
18g
水
150ml
橄榄油
18g
意大利香草
适量
步骤
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1. 所有材料混合,包括香草,揉至光滑扩展即可,进行基础发酵约2倍大。
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2. 分割成两个,滚圆松弛15分钟。
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3. 擀开,擀成椭圆形,卷起,松弛15分钟。
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4. 再擀开,卷起,温暖湿润出最后发酵。
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5. 发至模子的八分满,预热220度35分钟。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
要注意烘焙温度过高,将表面上色过重。