手指饼草莓卷
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醉人
草莓又上市了，看的心花怒放的做草莓慕斯剩下的草莓，想着做个手指卷来吃吃味道超级的好
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
糖
50g
低粉
40g
玉米淀粉
10g
杏仁碎
适量
淡奶油
180g
糖粉
适量
草莓
适量
步骤
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1. 蛋白+糖打发到9分发，分次加入蛋黄搅拌均匀 -
2. 筛入粉类切拌匀
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3. 拌匀的蛋糕糊，很光滑，很厚实
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4. 放入裱花带挤入烤盘上
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5. 撒上糖粉和杏仁碎，进烤箱，180度，中层，10分钟
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6. 冷却涂上打发好的淡奶油，放上草莓，卷起，
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7. 冷藏半小时切片
小贴士
拌匀的蛋糕糊，很光滑，很厚实，很轻盈，如果是水水的肯定是消泡了
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