鱼丸蛋卷小炒
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旧时光丶落笔缪
鱼丸是闽南、福州、广东一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可小炒,又可做汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
时间: 10分钟内
食材
鱼丸
300g
蛋卷
300g
油
适量
盐
适量
白开水
适量
步骤
-
1. 鱼丸和蛋卷
-
2. 把它们切成片
-
3. 锅烧热,放点生油
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4. 放入鱼丸片和蛋卷片,再加点白开水翻炒
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5. 盖上盖子小火焖1分钟
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6. 加点盐翻炒几下
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7. 可以上桌了
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焖的时候一定要小火, 不然很快焦。
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