肉末蚝油南瓜
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蝉羽climax
，肉沫蚝油南瓜这道菜不仅保留了南瓜的原汁原味，而且蚝油和肉馅的加入，让平凡的南瓜更多出一点醇厚的浓香，让人回味！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500g
猪肉末
100g
蒜苗
1根
蚝油
50g
盐
适量
味精
少许
步骤
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1. 南瓜、肉馅、蒜苗和耗油准备就绪 -
2. 南瓜洗净去皮切成片、蒜苗叶切碎备用
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3. 蒜苗的白杆对剖后切成粒
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4. 干锅不放油，放入肉馅煸干水分，
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5. 加少许盐把肉馅炒至微黄，盛出备用
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6. 锅里放适量油，放入切成粒的蒜苗白杆，炒出香味
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7. 放入南瓜翻炒2分钟
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8. 加入刚煸过的肉馅，加入适量蚝油
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9. 翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖大火焖1分钟
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10. 待水烧快干时，适量加入盐和味精拌匀
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11. 出锅撒上蒜苗叶就可以上桌了
小贴士
这道菜加水后大火焖时，一定要把握好时间和火候