五香肉炒双椒
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宛如
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
时间: 10分钟内
食材
五香肉
300g
辣椒
60g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发洗净，辣椒切丝，蒜去皮剁成蒜末， 五香肉切片备用； -
2. 置锅于火上，烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄，装盘备用；
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3. 蒜末爆香后，倒入辣椒丝翻炒；
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4. 快速倒入木耳炒于2-3分钟；
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5. 然后加入煎好的五香肉翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士
1, 煎五香肉是用中小火；
2 辣椒，木耳不能炒太久，否则不爽口。
2 辣椒，木耳不能炒太久，否则不爽口。