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酥脆五香花生
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暨人醒梦亦碎
这次回妈妈那里,回来时带了一些花生回来,想着好久不吃这五香花生了,所以马上就做了,花生我浸泡了一夜,很是入味,感觉比买的还要好吃,加了盐水浸泡的花生显得更是酥脆,简直是最好的小零嘴。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
300g
花椒
适量
适量
香叶
适量
八角
两粒
桂皮
1块
步骤
  • 1. 准备好花生。
  • 2. 准备好大料,我放的花椒多些。
  • 3. 花生中加盐,大料及少许水浸泡。
  • 4. 浸泡一夜后捞出沥干水分。
  • 5. 电饼铛烧热后放入沥干水分的花生。
  • 6. 翻炒十多分钟后的样子,这样软糯糯的也很是好吃。
  • 7. 翻炒至酥脆即可。
小贴士
花生要浸泡一夜味道才好。
要小火慢炒至花生酥脆才好。
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