五香花生
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看仁琴境呜
前两天看到有位豆亲晒新鲜花生，让我想起很小的时候也去田里摘过花生，当然了，我是在旁边看热闹兼试吃。刚出土的花生汁很多，吃起来脆脆甜甜，十分美味，加料煮一下又是另外一种风味，要说更喜欢哪种，还真是难以抉择呀，好在这不是鱼与熊掌，新鲜花生与五香花生可以兼得。秋天到了，花生开始上市，前几天买菜的时候见到摊位有花生，赶紧买些来煮煮吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
500g
盐
适量
八角
3个
桂皮
3g
辣椒
5个
花椒
5g
香叶
4片
步骤
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1. 准备好花生和调料（八角、桂皮、辣椒、花椒、香叶，盐）。 -
2. 将花生冲洗干净。
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3. 锅中加适量水，将调料放入，水烧开煮3分钟。
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4. 煮出香味之后，倒入花生。
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5. 加入一勺盐。
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6. 烧开之后盖上锅盖煮20分钟。
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7. 关火后浸泡2小时，即可食用。
小贴士
煮好之后浸泡一段时间更入味。