盐水花生米
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剩蛋老人羽
下酒小菜,饭后小零食。做法简单到不能再简单了。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
300g
八角
适量
盐
适量
香叶
适量
花椒
适量
桂皮
适量
丁香
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料备用。
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2. 花生米泡发。
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3. 焯水后备用(我感觉第一遍水有点苦。)
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4. 把配料除了盐以外,倒入压力锅。
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5. 倒入泡发的花生米。
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6. 用压力锅煮到软烂。煮好后调入适量的盐,泡一到两小时,会更入味。
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7. 捞出,沥去汤汁,即可食用。
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煮好后调入适量的盐,泡一到两小时,会更入味。