五香卤猪蹄
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resent瘦弱
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
2只
红辣椒
1把
盐
2g
花椒
10颗
八角
5颗
桂皮
2段
草果
2个
生姜
2片
冰糖
5块
红烧酱油
1汤勺
老抽
1/2汤勺
步骤
-
1. 1.猪蹄洗干净，拔干净猪毛； -
2. 2.准备调料，装入料盒；
-
3. 3.高压锅中放入清水，放入适量老卤汤，再放入猪蹄，卤料盒，辣椒，盐；
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4. 4.水开后再加酱油和老抽，冰糖，盖锅盖中小火卤40分钟；
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5. 5.猪蹄能用筷子轻松戳穿，说明已熟透；
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6. 6.捞出盛盘。
小贴士
1.猪蹄洗干净，拔干净猪毛；
2.锅中放入清水，放入适量老卤汤，再放入猪蹄，卤料盒，辣椒，盐；
3.水开后再加酱油和老抽，冰糖，盖锅盖中小火卤40分钟；
4.猪蹄能用筷子轻松戳穿，说明已熟透。
2.锅中放入清水，放入适量老卤汤，再放入猪蹄，卤料盒，辣椒，盐；
3.水开后再加酱油和老抽，冰糖，盖锅盖中小火卤40分钟；
4.猪蹄能用筷子轻松戳穿，说明已熟透。