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芝香肉酱意面
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successor坚强
其实提到西餐,我们在国内吃的最普遍的就是牛排,意面几样了。特别是意面,在味道啊,做法上都比较能让大众接受。意面口味有很多种,今天做这个是最基本的经典款。步骤很简单,无非是下面和炒酱两步。做出来酱汁浓郁,芝士香味诱人,又不会很腻,味道跟我在这边餐馆吃的都比较接近了。别的不说,起码比国内的必胜客要好吃些,“性价比”非常高哦。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
60g
适量
适量
胡椒粉
适量
意面酱
适量
牛肉丝
适量
洋葱
半个
芹菜
适量
芝士
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 先来腌肉,把牛肉在案板上剁碎成肉丝。
  • 3. 芹菜一截切碎。
  • 4. 把肉丝和芹菜装在容器里,用腌肉料腌制2小时。
  • 5. 腌好的肉丝。
  • 6. 烧一锅水,面条成螺旋状散开放入煮7分钟。
  • 7. 洋葱切碎。
  • 8. 芝士切小块。
  • 9. 煮面的同时炒酱,热锅下油,下洋葱煸香,要炒至变色发软。
  • 10. 下肉丝一起翻炒。
  • 11. 加入1大勺意面酱。
  • 12. 加少许开水,中火煮开。
  • 13. 加入芝士熬化,酱汁浓稠即可。
  • 14. 煮好的意面装盘,撒少许胡椒粉。
  • 15. 浇上酱即可。
小贴士
煮面的同时炒酱,可以防止面条煮好后放置过久变干。
肉丝是腌制过的,如果最后要加盐,要酌情加。
爱吃芝士味儿重的,还可以在浇上酱后再撒一层芝士。
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