土豆肉酱面
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迪掩露酚途
在外面跑了一天，是跟父母他们去看房子。回家之后即使快到饭点，依然不能忍受饿肚子的滋味，于是炮制了一款山寨的自己乱捣鼓一通的酱面，或许味道不正宗，但是卖相却很好，何况是在饿的时候来上一碟，简直堪为人间美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
面饼
1块
蚝油
2勺
甜面酱
1勺
红烧肉汁
2勺
葱蒜
适量
猪肉丁
适量
土豆
适量
步骤
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1. 材料（葱、肉、蒜、土豆、蚝油、红烧肉汁；甜面酱和面不在其中），土豆切丁，肉丁加盐、料酒、蛋清、五香粉、红烧肉汁、淀粉和一点水搅好 -
2. 面饼浸软后下锅煮熟
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3. 捞出过凉开，沥干待用
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4. 用煮面条的水煮土豆丁，煮至用勺子可轻易碾碎。待用
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5. 现在开始熬肉酱，平底锅放油，爆香葱蒜
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6. 放甜面酱、蚝油、肉汁，加适量水，但不宜多
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7. 加入肉丁
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8. 肉丁熟了后加入处理过的土豆，翻炒
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9. 煮至酱汁稍稠，土豆变色入味后，加适量淀粉勾茨
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10. 浇到面上
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11. 特写
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12. 搅拌均匀，开吃！
小贴士
零失败，很简单的肉酱面。加入料汁多少看个人口味变化。