胡萝卜炸酱面
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亦菡砌
不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜，这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢？当然是做成胡萝卜炸酱面啦，家里宝宝再也反感胡萝卜了
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
260g
胡萝卜
2根
青瓜
1根
鸡蛋
1个
芽菜
少许
姜
少许
冬菇
少许
黄酱
20g
黄豆
少许
瘦肉
少许
步骤
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1. 胡萝卜榨汁 -
2. 把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面
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3. 安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅
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4. 接着把面团分成小分放进进料口
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5. 出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起
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6. 这样面条就完成了
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7. 换上绞肉刀，安装好出料口
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8. 先把瘦肉肉绞成肉末
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9. 接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用
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10. 热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒
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11. 炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的 搅拌，以免糊锅
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12. 酱料煮好了.
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13. 可以开始下面条了
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14. 面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码
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15. 一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了
小贴士
绞肉的时候把肉去皮，切小块，这样更加快速、以免堵塞
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