花生酱香花卷
7万热度
752收藏
收藏
|
不负红艳
上次说我终于会做花卷了，很多豆友问到底怎么做，于是我又做了一次，这次做的详细一点，但我毕竟还是个新手，肯定会有很多不足的地方，还要请大家指教哦~花生酱是别人送的一大瓶，其实花生酱里面本身就含有油，所以也可以省掉花生油，因为实在不好抹开啊~
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
酵母粉
3g
花生油
适量
花生酱
适量
温水
300ml
步骤
-
1. 将酵母粉放入温水中化开，一边搅拌面粉一边浇酵母水 -
2. 和成面团
-
3. 放在温暖处饧发2个小时
-
4. 饧发好的面团揉压排气再次饧发20分钟
-
5. 取一块面团擀成圆皮，涂抹一层花生油
-
6. 再将花生酱涂抹一层
-
7. 由下往上卷起，捏好边
-
8. 切成等量大小若干个
-
9. 取其中一个，用筷子竖着从中间压一下
-
10. 捏着压痕两端稍微往外拉一下
-
11. 然后像拧麻花那样拧一下
-
12. 两端捏在一起压在下面就是一个小花卷
-
13. 凉水入蒸锅饧发15分钟，然后开火蒸15分钟左右即可出锅
小贴士
蒸制时间的长短要根据你做的花卷的大小，自由掌握时间
-
这道菜的其他做法
-
花生酱馒头卷
753收藏9.5万热度 -
花生酱面包卷
150收藏4.8万热度 -
花生酱香蕉吐司盒
120收藏8.1万热度 -
花生酱香蕉紫薯小土司
199收藏8.1万热度 -
花生酱香脆佛手瓜
45收藏7.1万热度