花生酱香饼
7.9万热度
139收藏
收藏
|
倾城的美丽庄
看到大家做的酱香饼很诱惑，自己没有做过，有了烤箱之后就想试着做各种小吃！这个考虑了好久才做的，主要怕出不了那种一层一层薄薄的感觉，最后出来很香，但是没有那种一层层和酥的效果，只有表面的2层才酥，吃起来还是不错的，有种烤饼的味道，就是不够酥，层数不够，我不会放弃的，下次还会在做，大概知道哪里出了问题，真是摸索中前进哦！
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
150g
花生酱
30g
猪油
10g
盐
适量
芝麻
适量
白糖
适量
酵母
4g
步骤
-
1. 将普通面粉加酵母加猪油和水揉成面团发酵至2倍大。 -
2. 将发酵好的面团擀成大饼（可能我擀的不够薄，所以层数不够多）
-
3. 将花生酱隔热水融化，可以加香油慢慢的稀释（我用的热水稀释的，这个可能是个问题，以后改进）
-
4. 将稀释的花生酱涂抹在面饼上。
-
5. 慢慢的卷起来。
-
6. 切成一段后，将切开的面封住口，不让馅漏出来。
-
7. 将每个包好的剂子整成圆行。
-
8. 用手轻轻按成圆饼，不要让馅漏出来。最后刷上白糖水或者蜂蜜水，撒上芝麻，进烤箱，上下火，200度15分钟。（烤盘放了锡纸，拍照曝光过度就没有放上来）
小贴士
1.面团要是过大，最好分几次擀成圆形，要不让擀不薄，太大也不好卷。
2.表面刷一层蜂蜜水或者白糖水，可以增添色泽也很可口！
2.表面刷一层蜂蜜水或者白糖水，可以增添色泽也很可口！
相关菜谱
-
花生酱香蕉紫薯小土司
麻辣小龙虾大面团8.1万热度199收藏 -
花生酱酥饼
杨桃11.3万热度151收藏 -
花生酱香脆佛手瓜
书柳欧买嘎丝7.1万热度45收藏 -
浓香花生味——花生酱小饼干
fertile大蛇丸2.6万热度119收藏 -
花生酱香肠烧饼
新绿籍8.6万热度53收藏 -
［早Fun我要甜］—香蕉花生酱松饼
若雪樱花草大9.6万热度92收藏 -
花生酱烧饼
欢畅4.8万热度186收藏 -
花生圆香饼干
橙迪顿拼钥6.3万热度95收藏