啤酒香菇肉酱
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焉曰访磷捞
啤酒入菜，别有风味。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
400g
啤酒
200ml
香菇
3朵
生姜
两片
冰糖
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 五花肉焯水，肉皮切掉 -
2. 切成一厘米左右的丁
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3. 香菇三朵切粒
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4. 生姜，冰糖备用
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5. 热锅凉油，小火下生姜，冰糖
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6. 熬至冰糖变褐色
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7. 下肉粒
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8. 加盐，老抽煸炒
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9. 下香菇粒炒
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10. 啤酒200mL
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11. 下胡萝卜粒
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12. 煮至汤汁浓稠，洒几个味精
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13. 关火，加葱花搅拌一下
小贴士
加啤酒味道更好哦
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