排骨土豆胡萝卜
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唐_老鸭
很下饭的一道炖菜，酱味浓郁
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
100g
土豆
200g
胡萝卜
100g
酱油
20g
八角
2颗
盐
2g
步骤
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1. 土豆胡萝卜切成滚刀块 -
2. 锅内多放些油，将土豆胡萝卜煎到金黄
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3. 锅内放水，八角，把排骨炖到软烂
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4. 倒入酱油提色入味
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5. 放入土豆，盖盖子炖，这是重点，盖子一定要有。
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6. 开锅熟透后收汤
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7. 放盐调味后出锅
小贴士
土豆先煎一下容易溶汤