蒜香小青菜
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南方有约
油菜别名:芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。其含多种营养素,特别是的维生素C丰富,有助于增强机体免疫能力。可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
时间: 10分钟内
食材
青菜
700g
油
2g
盐
2g
蒜
5g
步骤
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1. 炒锅上火烧热
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2. 加油烧热
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3. 下入蒜粒
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4. 下入青菜
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5. 翻炒断生
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6. 加入盐调味
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7. 出锅装盘
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老少皆宜
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