凉拌豇豆
7.6万热度
825收藏
收藏
|
智障小哥_
早上总要有小菜吃，就着热乎乎的粥，吃饱了才有精神呀！现在豇豆正是下来的季节，除了做泡菜外，还可以凉拌很清爽的！
时间: 10分钟内
食材
豇豆
400g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
醋
适量
生抽
适量
糖
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 准备豇豆，洗净切段 -
2. 焯豇豆，放少许盐和油
-
3. 蒜切末
-
4. 用生抽，醋，糖调成料汁，加入大蒜末
-
5. 炒锅放油，放花椒大料，红椒炸油，浇在炒好的豇豆上，拌入调味汁即可
-
6. 上桌
小贴士
放盐和油焯豇豆，可以使豇豆颜色更绿