韭黄炒蛋
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程捉傅赣棕
这道菜是儿子比较喜欢的菜，搭配稀饭或下饭都是很入味的，韭黄鲜嫩，鸡蛋嫩滑，即简单又营养的一道家常菜！
时间: 10分钟内
食材
韭黄
250g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切粒，韭黄切段（忘拍了） -
2. 鸡蛋先煎盛出备用。
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3. 热油炒香姜蒜，放入韭黄翻炒，加入生抽，料酒，盐调好味炒匀。
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4. 加入煎熟的鸡蛋翻炒。
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5. 用铲子把鸡蛋切小块。
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6. 炒入味。
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7. 最后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
也可以不加生抽，这样颜色会好看点！