韭黄炒蛋
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晁盖distinguish
韭黄炒鸡蛋的时候,先炒哪个?鸡蛋嫩,韭黄脆的秘密在这里
时间: 10分钟内
食材
蛋
3只
韭黄
300g
杞子盐油
适量
步骤
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1. 准备韭黄 鸡蛋 -
2. 将鸡蛋打散在碗里
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3. 把碗里的蛋加盐 油打均匀
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4. 韭黄择去老的，洗净切段
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5. 加入到打散的鸡蛋中再加些少盐搅拌均匀
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6. 热锅下油倒入蛋液快手翻炒三几分钟，要小火炒
小贴士
炒蛋时一定要慢火，不停地翻炒。
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