蚝油菜心
7.3万热度
91收藏
收藏
|
蛋黄黄黄不黄
菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
时间: 10分钟内
食材
菜心
350g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
-
1. 菜心洗净备用。 -
2. 姜蒜切碎。
-
3. 热油炒香姜蒜。
-
4. 待蒜香味出来，倒入菜心大火翻炒。
-
5. 加入蚝油炒匀。
-
6. 最后撒上盐调味即可。
-
7. 装盘上菜了！
小贴士
菜心炒至断生即可。