麻酱拌芦笋
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降孟拖臼堪
最近很长一段时间,俺家领导吃饭都以素菜为主,虽然我平时也不怎么爱吃肉,但每顿光炒素菜总觉得少了点儿什么,所以每天晚上尽量做到两素一荤,肉菜瀚爸不吃我吃,呵呵!但天天炒素菜吧,总觉得这种类太少,去小菜店看到就那几样菜都不知道买啥好,去大菜市场吧每天上班又没时间,所以只能尽量去超市淘点儿小菜店不怎么卖的菜,虽然俺家领导不太喜欢吃芦笋,但这东东营养人价值高而且富含粗纤维,所以减肥一族吃起来肯定没啥负担哈,所以不喜欢吃也不能挑食不是
时间: 10分钟内
食材
芦笋
300g
盐
1g
麻酱
50g
油辣椒
20g
蒜末
20g
步骤
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1. 笋洗净备用
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2. 笋去掉根部的老皮后洗净切成斜片
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3. 水中加入食用油和盐,开锅后下芦笋焯水
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4. 麻酱加温水调匀
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5. 加入蒜末和油辣椒
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6. 捞起过凉水后摆入盘中
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7. 倒入焯好的芦笋上
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8. 完成
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1、芦笋不要焯水时间过长,变色即可捞出
2、不能吃辣的油辣椒可以不放
2、不能吃辣的油辣椒可以不放