拌茄泥
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在淖钒炊腥
茄子煮熟或蒸熟后加入调料拌着吃很美味！
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
1个
熟油
适量
糖
3g
盐
适量
酱油
适量
醋
少许
鸡精
适量
蒜
2粒
步骤
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1. 大茄子一个，选择长茄子比较好操作。 -
2. 茄子带蒂切开，纵向切6-8瓣。
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3. 大蒜剥出2粒，剁成蒜末。
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4. 茄子放在锅里，倒入足量清水煮透。
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5. 调料都放在盆里，搅拌均匀，主要是酱油醋和蒜末，盐，鸡精，糖。
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6. 茄子煮透后捞出，带点水分趁热放在调料盆里，用筷子搅拌均匀。
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7. 美味营养又促进食欲的拌茄泥就做好啦！
小贴士
无