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葱香蒸多宝鱼
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ferry买醉
上次蒸这条鱼时,在鱼的身上放了好多的香料,拍出的图片已看不出鱼的身体,今天只放了点姜蒜,一点儿香菜和葱,应该还对得起人民群众吧!
时间: 10分钟内
食材
多宝鱼
600g
适量
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
适量
大蒜
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 鱼处理干净,在身上划斜刀。
  • 2. 葱切未,蒜切粒,姜切丝,香菜切末。
  • 3. 先将盐抹鱼身上,把熟油淋在鱼身上,把姜蒜撒鱼身上。
  • 4. 然后放蒸锅蒸十分钟。
  • 5. 蒸好撒香菜葱叶淋上生抽。
  • 6. 盖上虚蒸一分钟即可。
  • 7. 上菜。
小贴士
热水上笼蒸。
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